Remélem, hogy olvasható, de ha nem kattints rá, akkor kinagyítódik.
Kenyérsütő gépben is elkészíthető a tészta, de ne ott süssétek meg, hanem a kelesztés befejezése után ki kell borítani deszkára, 3 részre kell szedni, és ugyanúgy, mint a copfot, összefonni. Tepsibe tenni és hagyni újra visszakelni. 4 fős családnak bőven elég a fél kiló.
A fotót legközelebb mellékelem, amikor újra elkészítem.
Kezdőknek is ajánlom, nem ördöngősség.
Amit a kelt tésztákról tudni kell:
- meleg helyen kell készíteni, ne érje hideg
- a dagasztás után meleg helyen hagyni kell megkelni, de ne tedd mikróba, mert megöli az élesztőgombákat és egyáltalán nem fog megkelni
- kelés után össze kell gyúrni, akármi is készül belőle, és ezután szaggatni, fonni, formázni
- ezután újra hagyni kell visszakelni.
Ha így jársz el, nem fogod elrontani.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése